ذكرت منظمة الصحة العالمية، أن ثلاثة ملايين شخص في مختلف أنحاء العالم يتوفون سنوياً بسبب تداعيات الاستهلاك المفرط للملح، وقدمت المنظمة جدولاً لأقصى مستويات موصى بها لبضع عشرات من الأطعمة.
وطبقاً للتوصيات، لا ينبغي أن يحتوي 100 غرام من البسكويت على أكثر من 265 ملليغراماً من الملح على سبيل المثال، حسب ما نقلته وكالة الأنباء الألمانية.
وتشمل القائمة قيماً إرشادية لنحو 60 من الأطعمة التي تشمل الفشار والمكسرات والبذور، بحد أقصى 280 ملليغراماً من الملح لكل مائة غرام، والعجين المخمر «الخميرة» (330 ملليغراماً) والبيتزا المجمدة (450 ملليغراماً).
وبشكل عام، توصي المنظمة بألا يتجاوز تناول الملح اليومي خمسة غرامات للشخص، نظراً لأن استهلاك مستوى كبير من الملح يمكن أن يزيد ضغط الدم، وبالتالي خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وطبقاً لتقرير الغذاء العالمي لمنظمة الصحة العالمية لعام 2020. تناقص استهلاك الملح بنسبة 0.2 في المائة هذا العام، بدلاً من النسبة الضرورية وهي 2.4 في المائة، وبالتالي فإن هذا الهدف من المستبعد تحقيقه، طبقاً للمنظمة.
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة NEJM AI عن تطوير نموذج ذكاء اصطناعي قادر على تشخيص مرض السيلياك (Celiac Disease)، والمعروف باسم الداء البطني، بدقة تضاهي الأطباء المتخصصين، بل...
أطلقت سلطة الابتكار بالتعاون مع وزارة العمل قاعدة بيانات محوسبة على الانترنت بعنوان "عرب تيك" والتي تتضمن...
فهد العملة : القمة العالمية للابتكار نجحت بإمتياز بحضور لافت وتوصيات هامة . * الشبكة العربية للابداع...
أعلنت شركة غوغل أنها ستتوقف عن دعم "Google Assistant" على هواتف أندرويد، مستبدلةً إياه بمساعد الذكاء الاصطناعي...
إطلاق "خطة بريشيت" بشأن العفو وشطب السجلات الجنائية ورخص السواقةتم أول أمس، الأول...
احتفل معبر نهر الأردن اليوم بمرور المسافر المليون عبر المعابر الحدودية البرية...
الدّورة المالية لشركة “مكّورات” لعام 2024 أظهرت زيادة ملحوظة في استهلاك...
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة NEJM AI عن تطوير نموذج ذكاء اصطناعي قادر على تشخيص مرض السيلياك (Celiac Disease)، والمعروف باسم الداء البطني، بدقة تضاهي الأطباء المتخصصين، بل...
أطلقت سلطة الابتكار بالتعاون مع وزارة العمل قاعدة بيانات محوسبة على الانترنت...
فهد العملة : القمة العالمية للابتكار نجحت بإمتياز بحضور لافت وتوصيات هامة . *...
أعلنت شركة غوغل أنها ستتوقف عن دعم "Google Assistant" على هواتف أندرويد، مستبدلةً إياه...