لأصحاب القلوب القوية فقط: وصفة ساندويش خاصّة من زوغلوبك
هذه الوصفة التي سترونها حضّرناها خصيصًا لمحبّي الساندويشات الغنية بالطعمات، ومع ذلك فهي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد.
مستعدّون؟
المكوّنات:
"لحمنيا" بثمانية جدلات
400 غرام فطر برّي
2 خس "كيسار"
1 قشرة ليمون
3 عروق زعتر
1/3 كوب زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
½ ملعقة فلفل أسود خشن
¼ ملعقة ملح خشن
5 قطع "سلامي كونياك" زوغلوبك
طريقة التحضير:
1. نقوم بتجهيز الفطر، ننزع الجزء السفلي وننظفها بواسطة محارم أو فوطة قماش
2. نضيف حبات الفطر إلى طنجرة زيت واسعة ومسطّحة بعد أن نتأكّد من حرارة الزيت العالية ثم نستمر بتقليبها لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا.
3. نقشر حبة الليمون بحيث نحصل على "شرائح" من القشرة الرفيعة
4. نضيف قشرة الليمون إلى حبات الفطر بعد تحميرها، وكذلك نضيف الزعتر والعصير، نخلطها معًا لمدة دقيقة واحدة ونضيف الملح والفلفل ونطفئ النار.
5. نقوم بتحمير قطع "السلامي" على مقلاة خطوط، دقيقة لكل طرف، ثم نقطّعها لشرائح ونخلطها مع الفطر الساخن.
6. نزيل الجزء السفلي من الخس بحيث نحافظ على ورقاته متماسكة معًا.
7. نقطّع خسة بشكل طولي ونضعها على المقلاة، بحيث يكون الجزء الداخلي منها إلى الأسفل ونضغط عليها قليلًا، نقلب الخس بعد دقيقة أو اثنتين للطرف الآخر، حتى تصبح ورقات الخس الداخلية طرية وثابتة.
8. نقطع اللحمنيا ذات الـ8 جدلات، ندهنها بالمايونيز، نضع الخس المحمّر فوقه وكمية كبيرة من سلطة الفطر و"السلامي"، ثم نقدّمها لشخص جائع جدًّا!
تُعَدّ علامة URIAGE من أبرز العلامات العالمية في مجال الدرمو-كوزمتيك (مستحضرات التجميل الطبية والعلاجية للبشرة).وقد اختارت الشركة الدكتورة إيرا فلوتنيك، المتخصّصة...
كيف نختصر الطريق للحصول على مخصصات التمريض؟فحصت استحقاق مجاني، ما نجحت؟ لن تدفع شيء!" ...
BLACK FRIDAY SALEهاي الحملة ما بتسوى BLACKحملة نظافة من دايموند!11.11.25-13.11.25حتى 28% تنزيل على منتجات مختارةDiamond دايموندخاضع...
موعدنا بكرا ؟ حدا سمع شو في بكرا ؟اذا حابة تعرفي اليوم قبل بكره ابعتيلنا رسالة : 0545458373💎 Diamondحبّي بيتِك...
سوبر فارم دوشي سنتر مئات المنتجات الثاني ب 1 ₪ فقط بالاضافه لتخفيضات خاصه في قسم عطور النيش العالمية. ...
فرصة مثالية لتجديد حقيبة مكياجك وروتين العناية بالبشرة مع حملات شهر نوفمبر في ماركات المكياج والعناية...
للبيع.. جيب نيسان كاشكاي بحالة ممتازة جيب نيسان كاشكاي بلوس 7مقاعد بوضع ممتاز تست حتى شهر 6/2026ماتور جديد واضواء...
بـــلو نوڤمبـــر في عالم بلو بينجوين 🐧 غير 💯منتجات كتيرة وعروض كبيرة 👌زورونا في كافة فروعنا 👇الناصرة |...
حملة أجواء نوفمبر في تشيك تشيكن بأفرعهاحملة "أجواء نوفمبر" من Chic Chicken 🐔🍗11 قطعة كريسبي🫔3 ميني لفّة🍚 2 رز...
مع بدء موسم قطف الزيتون، وبوحي الأمثال الشعبية والتراثية المرتبطة بالزيت والزيتون، مثل: "الزيت عمود البيت"،...
مع بدء موسم قطف الزيتون، وبوحي الأمثال الشعبية والتراثية المرتبطة بالزيت والزيتون، مثل: "الزيت عمود البيت"،...
في خطوة جديدة تعكس تسارع اندماج الذكاء الاصطناعي في التطبيقات اليومية، أطلقت شركة غوغل سلسلة تحديثات كبيرة لتطبيق "غوغل مابس" تضيف إمكانيات المحادثة والدردشة...
أعلنت أمازون عن تسريح 14 ألف موظف، في واحدة من أكبر موجات التسريح في تاريخها. ووفقًا لإعلان الشركة، تهدف هذه...
تراجع سعر الذهب إلى ما دون 4 آلاف دولار للأونصة، مواصلاً خسائره بعد أسوأ موجة هبوط يشهدها خلال أكثر من عقد، مع...
أعلن وزير الخزانة الأميركي، سكوت بيسنت، أن الولايات المتحدة والصين توصّلتا إلى اتفاق نهائي بشأن صفقة نقل...
يتوقع الراصد الجوي أن تواصل درجات الحرارة، اليوم الأربعاء، رحلة الانخفاض الطفيف، ليسود طقس خريفي معتدل ولطيف في المناطق الجبلية، بينما تكون الأجواء مشابهة في...
رئيس الدولة إسحاق هرتسوغ:"إن الأحداث الصعبة التي وقعت الليلة في السامرة على يد...
ناقشت لجنة الأمن القومي في الكنسيت الإسرائيلي أمس الاثنين، ظاهرة الدعارة على...
النائب بن سعيد: بتقلعو منزرع ، بتهدو بنبني. Your browser...
في خطوة جديدة تعكس تسارع اندماج الذكاء الاصطناعي في التطبيقات اليومية، أطلقت شركة غوغل سلسلة تحديثات كبيرة لتطبيق "غوغل مابس" تضيف إمكانيات المحادثة والدردشة...
أعلنت أمازون عن تسريح 14 ألف موظف، في واحدة من أكبر موجات التسريح في تاريخها....
تراجع سعر الذهب إلى ما دون 4 آلاف دولار للأونصة، مواصلاً خسائره بعد أسوأ موجة هبوط...
أعلن وزير الخزانة الأميركي، سكوت بيسنت، أن الولايات المتحدة والصين توصّلتا إلى...
