كشفت الدكتورة نوريا ديانوفا، خبيرة التغذية الروسية، أفضل المواد الغذائية المكونة لوجبة الفطور الأكثر فائدة للصحة.
وتشير الخبيرة، إلى أن وجبة الفطور هي الوجبة الأكثر أهمية. لذلك يجب أن تحتوي على جميع العناصر الغذائية الرئيسية؛ البروتينات، الدهون، الكربوهيدرات والألياف الغذائية.
وتقول: "إذا اعتمدنا البيضة كأساس، فهي أفضل بروتين حيواني، سهل الهضم ورخيص مقارنة باللحم أو منتجات الألبان أو المأكولات البحرية".
وتضيف: "ويمكن للمرأة أن تأكل بيضة واحدة في الصباح، والرجل بيضتين، مع الخبز الأسمر وليس الأبيض. ويجب أن تحتوي وجبة الفطور على الألياف الغذائية، لذلك يجب أن نضيف للبيض الخضروات المختلفة مثل الطماطم والخس وغيرها، عندها نحصل على وجبة فطور مثالية، يمكن تناولها عدة مرات خلال الأسبوع".
وأوضحت أن "أفضل وجبة فطور للرجال تتكون من عجة البيض مع الطماطم المطهية، حيث لها تأثير إيجابي في البروستاتا وتحسن حركة الحيوانات المنوية بفضل الليكوبين الموجود في الطماطم المطهية".
وتشير الخبيرة، إلى أن الخيار الثاني لوجبة الفطور هو عصيدة الشوفان، "التي نضيف لها مكونات أخرى لتصبح أكثر فائدة للصحة".
وبيّنت أن "الشوفان- كربوهيدرات، أي أن وجبة الإفطار تفتقر إلى البروتينات والدهون والألياف الغذائية. لذلك أعتقد أن أفضل شيء يمكن أن يضاف لعصيدة الشوفان هو الفواكه: الموز، التفاح، البرتقال".
واستطردت: "كما يجب إضافة مواد محتوية على البروتينات والدهون والأفضل نباتية المصدر، أو قطعة جبنة (20-30 غرام للمرأة وإلى 50 غرام للرجل)".
أظهر التقرير الأسبوعي الصادر عن المركز الوطني لمكافحة الأمراض في وزارة الصحة، اليوم الأربعاء، استمرار...
حلّ فصل الشتاء، ومع انخفاض درجات الحرارة تبدأ أيضًا موسم الإنفلونزا. في كلاليت لواء دان–بيتاح تكفا يدعون...
أفتتحت مئوحيدت في الأيام الأخيرة مركزًا طبيًا جديدًا، متطورًا وحديثًا في مدينة شفاعمرو، يقدّم لسكان المدينة...
في خطوة نوعية لتعزيز الخدمات الصحية في شمال البلاد، أعلن المركز الطبي زيڤ في صفد عن النجاحات المبكرة التي...
• التحليلات أظهرت أن استخدام العقار يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم ويقلل من عوامل الخطر القلبية لدى...
عقد في الأسبوع الماضي في مستشفى رمبام في حيفا المؤتمر السنوي الذي تبادر اليه مؤسسة "بطيرم" لأمان الأولاد...
دعت وزارة الصحة مساء أمس (الثلاثاء) الفئات الأكثر عرضة للخطر، وزوار دور المسنين والمؤسسات العلاجية، إلى...
كشف جراح القلب الأميركي الشهير جيريمي لندن عن الأطعمة والمشروبات التي يحرص على تجنبها لتقليل خطر الإصابة...
بقلم: د. حنّا فرح، اختصاصي طب الأطفال والأمراض الجرثومية عند الأطفال، مركز صحة الطفل نهاريا – كلاليت حيفا...
المتحدث باسم كلاليت إيهاب حلبي *تضاعف عدد متلقي لقاح الإنفلونزا وارتفاع بنسبة 20% في التوجّهات لخدمات الطب...
هبطت عملة "بتكوين" المشفرة اليوم الخميس إلى أقل من 90 ألف دولار، في ظل تزايد المخاوف بشأن تأثير الذكاء الاصطناعي على أرباح شركات التكنولوجيا، وتراجع شهية...
سرّحت شركة موبيل آي الإسرائيلية للقيادة الذاتية حوالي 200 موظف من أصل 4000 موظف تقريبًا، معظمهم في إسرائيل. وعلم...
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها وحدة حماية السايبر...
تتوقع "أوبن إيه آي" نموًا لافتًا في قاعدة مشتركي خدمة تشات جي بي تي المدفوعة، مع تقديرات تشير إلى وصول عدد...
عُقد يوم الأربعاء 17.12.2025 في قاعة الروياليتي – عرعرةشكّل المؤتمر محطة مهنية مركزية في مسار بلورة خطة عمل بلدية استراتيجية للشباب، تقوم على الشراكة متعددة...
سوق الميلاد كريسماس ماركت جولدن كراون - اليوم آخر يوم وكل عام وانتم بخير اليوم...
في كل عام ومع اقتراب الأعياد الميلادية تعود نوادي ليونز الناصرة لتؤكد أن الفرح...
هبطت عملة "بتكوين" المشفرة اليوم الخميس إلى أقل من 90 ألف دولار، في ظل تزايد المخاوف بشأن تأثير الذكاء الاصطناعي على أرباح شركات التكنولوجيا، وتراجع شهية...
سرّحت شركة موبيل آي الإسرائيلية للقيادة الذاتية حوالي 200 موظف من أصل 4000 موظف...
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها...
تتوقع "أوبن إيه آي" نموًا لافتًا في قاعدة مشتركي خدمة تشات جي بي تي المدفوعة، مع...
