المقادير (لـ - 35 قطعة):
200 غرام زبدة طريّة، بدرجة حرارة الغرفة
صفار 3 بيضات - نحتفظ ببياض البيض للحشوة
500 غرام طحين للكعك
1 كأس دانونه (أو كريم جوز الهند)
½ كوب عصير برتقال (أو ماء أو حليب)
لتحضير موس الفانيليا والقهوة:
بياض 3 بيضات
3/4 كوب سكّر أبيض
1 كيس "بودينج" فانيليا
2 ملاعق كافيه نميس عليت (ممكن إضافة المزيد لمحبّي طعم القهوة القويّ)
طريقة التحضير:
- نضع في وعاء "الميكسر" جميع مكوّنات العجين ونخلط حتى ينتج عجين ناعم وموحّد.
- نغلّف العجين بالنايلون ونضعه في البرّاد لمدّة نصف ساعة.
- في هذه الأثناء نخفق بياض البيض بالـ "ميكسر" حتى تتكوّن الكريما (من المهم أن يكون "الميكسر" نظيفًا من الدهن لخفق بياض البيض).
- نضيف السكّر ببطء ونخفق حتى نحصل على كريما ناعمة.
- نضيف القهوة و"البودينج" فانيليا ونخفق حتى نحصل على "موس" متماسك.
- نقسّم العجين إلى 3 أجزاء ونرقّ كل جزء حتى نحصل على مستطيل رقيق.
- نضع 3/1 كميّة الكريما على العجين وندحرج حتى نحصل على لفّة (رولادا).
- نقطّع اللفة لشرائح سمكها 2 سم ونضعها على قالب للفرن مع ورق الخبز، مع مراعاة أن يكون الجزء المقطّع نحو الأعلى.
- نكرّر العملية مع باقي قطع العجين والحشوة.
- نحمّي الفرن لدرجة حرارة 180 ونخبز لمدّة 30 دقيقة أو حتى يصبح لون العجين ذهبيًا. نحصل على بسكوت طريّ بعض الشيء وهذا على ما يرام.
ملاحظات للتحسين:
*بإمكانكم إضافة ملعقة "كافيه نميس عليت" إلى العجين. واذا اردتم أن يكون العجين بطعم شوكولاتة، بإمكانكم استبدال 3 ملاعق طحين بـ 3 ملاعق "شوكوليت".
سوبر فارم دوشي سنتر الناصرة حملة تخفيضات الثاني ب1 ₪ على مئات المنتجات حتى 8.4
تزداد الأجواء إثارة مع الإعلان عن الفرق المتأهلة لمرحلة المباريات في دوري XL CUP 2025. حيث أفرزت نتائج التصويت...
الربيع ينشر أجنحته من جديد، حاملاً معه نسائم التجدد، ضوءً نقيًّا وتفتّحًا زاهيًا – وبنفس هذه الروح اختارت...
مجموعة HOLIDAY الجديدة من TWENTYFOURSEVEN تواكب موسم الربيع باقتراحٍ عصري يفهم اللحظة. ففي زمن أصبحت فيه الاحتفالات...
كريم أساس بصيغة جديدة، خفيفة، منعشة ولطيفة على البشرة، يمنح مظهرًا نهائيًا مثاليًا، طبيعيًا ومشرقا. يتميّز...
الأطفال مدعوون للمشاركة في سباق مثير بسيارات LEGO التي سيقومون ببنائها بأنفسهم!سيضع الأطفال سيارات السباق على...
حملات جنونية في جميع حوانيت كنيون شاعار هتسافون أسعار مميّزة وأجواء احتفاليةتعالوا استمتعوا، وتسوّقوا بكل...
Outlet هعاماكيم عفولةللأشخاص الذين يحبّون الدفع أقلمسابقات، حملات و جوائزفي يوم الافتتاحاحفظوا التاريخ - 8/4 يوم...
في آب 2024، أطلقت شتراوس سلسلة دانونه PRO كرانش – منصة جديدة في عالم يوغورت البروتين: يوغورت معزّز بالبروتين...
Virgo New French Floral Fragrance for WomenVirgo، عطر نسائي جديد بروائح زهرية جريئة ومثيرة. عطر قوي، بتركيبة فرنسية عصرية مخصّص...
ربيع من التجدد مع IL MAKIAGE - الربيع هنا، وهذا هو الوقت المثالي لتجدديروتين المكياج الخاص بكِ بأحدث الألوان...
طالعين مع الأولاد؟ فقط في بيبيلون – كنيون شاعارهتسافونبيبيلون بارك @babylonparkisraelتعالوا استمتعوا معنا في...
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة NEJM AI عن تطوير نموذج ذكاء اصطناعي قادر على تشخيص مرض السيلياك (Celiac Disease)، والمعروف باسم الداء البطني، بدقة تضاهي الأطباء المتخصصين، بل...
أطلقت سلطة الابتكار بالتعاون مع وزارة العمل قاعدة بيانات محوسبة على الانترنت بعنوان "عرب تيك" والتي تتضمن...
فهد العملة : القمة العالمية للابتكار نجحت بإمتياز بحضور لافت وتوصيات هامة . * الشبكة العربية للابداع...
أعلنت شركة غوغل أنها ستتوقف عن دعم "Google Assistant" على هواتف أندرويد، مستبدلةً إياه بمساعد الذكاء الاصطناعي...
في إطار الجهود لتعزيز العمل السياسي العربي المشترك، عقدت القائمة العربية الموحدة، السبت الماضي، في مدينة الناصرة، اجتماعًا مع لجنة الوفاق الوطني، لبحث آفاق...
التجمّع: ماضون في مشروعنا وأولوياتنا الوطنية ولا نكترث لأصوات النشاز أصدر...
في إطار جهود ريادية لتعزيز الخدمات الطبية في المنطقة، يشهد يوم 25 أبريل 2025 افتتاح...
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة NEJM AI عن تطوير نموذج ذكاء اصطناعي قادر على تشخيص مرض السيلياك (Celiac Disease)، والمعروف باسم الداء البطني، بدقة تضاهي الأطباء المتخصصين، بل...
أطلقت سلطة الابتكار بالتعاون مع وزارة العمل قاعدة بيانات محوسبة على الانترنت...
فهد العملة : القمة العالمية للابتكار نجحت بإمتياز بحضور لافت وتوصيات هامة . *...
أعلنت شركة غوغل أنها ستتوقف عن دعم "Google Assistant" على هواتف أندرويد، مستبدلةً إياه...
