بسكويت فادج بالشوكولاتة لذيذ جدّا وخالٍ تماماً من الدقيق – ننصحكم بمضاعفة الكمية لأنه ببساطة لن تتوقّفوا عن الأكل.
ما الذي يجعل هذا البسكوت بالشوكولاتة مثاليا جدّا؟! لقد استبدلنا ربع كمية السكر فيه بالعسل، مما يعطي البسكوت قواماً رائعا وعمقاً في النكهات ويحافظ عليه طازجا لفترة طويلة.
المكوّنات:
100 غرام زبدة
220 غرام شوكولاتة "البقرة" داكنة ("مرير")
2 بيض بحجم L
½ كوب عسل صاف من "ياد مردخاي"
¼ كوب سكّر بني داكن
¼ كوب كاكاو عليت
¾ كوب كورنفلور
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
طريقة التحضير:
• تُذاب الزبدة والشوكولاتة في الميكروجال حتى الحصول على صلصة شوكولاتة ناعمة. تُترك جانباً.
• في وعاء الخلاط مع أداة الخفق، تُخفق البيض مع العسل والسكر البني حتى نحصل على رغوة منتفخة وخفيفة. يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق على سرعة عالية.
• تضاف الشوكولاتة إلى رغوة البيض وتُخفق معاً لمدة دقيقة.
• يُضاف الكاكاو، الكورنفلور ومسحوق الخبز وتُخلط المكوّنات حتى يختفي الدقيق تماماً.
• ينقل الخليط إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• تُصنع كرات بحجم كرة بينغ بونغ من العجين وتُعاد إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
• في هذه الأثناء، يُسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• توضع كرات الشوكولاتة على صينية فرن مبطّنة بورق الخبز وتُخبز لمدة 12-15 دقيقة فقط، ثم تُبرّد.
نصيحتنا
• يمكن استبدال الزبدة بزيت جوز الهند بنفس الكمية.
• السكر يتكون من 100% سكّريات بينما العسل يحتوي على حوالي 80% سكّريات.
الوصفة: راحيل كروت، التصوير: طال سيفان تسفورين، التنسيق: إينا جوتمان
ماركة المكياج الفاخرة والمهنية بوبي براون تطلق ابتكارين جديدين للعناية اليومية بالشفاه:Extra Lip Tinted Balm & Extra Blushing Lip Oilتقدّم علامة المكياج الفاخرة والمهنية بوبي...
The NEW Double Wear Stay-in-Place Makeupالميك أب المحبوب من ماركة المكياج والعناية الفاخرة إستي لاودر، والذي يتصدر فئة الميك...
سوبر فارم "دوشي سنتر" الناصرة حملة تخفيضات الثاني ب 1 ₪ على مئات المنتجات بالاضافه لتخفيضات خاصه في قسم العطور...
تواصل ماركة العطور والعناية الفاخرة Lancôme توسيع سلسلة العطور الأيقونية Idôle، وتطلق عطراً جديداً ومميزاً...
مع ازدياد حركة السفر هذا الشهر، تنتظر المسافرين في ديـوتي فري جيمس ريتشاردسون مجموعة من العطور الجديدة من...
تطلق شبكة الأزياء Twentyfourseven مجموعة الصيف الجديدة لعام 2026، وتقدّم موسمًا يبدو أكثر حيويةً وألوانًا وثقةً...
وراء كل وجبة شهية، يقف من حمل على عاتقه تنظيم وتجهيز كل تفاصيل الضيافةفي ثقافة الضيافة لدينا، استقبال الضيوف...
تقوم شركة عليت من مجموعة شتراوس بتوسيع سلسلة طعميX مع نكهة صيفية جديدة ومميزة: طعميX آيس كوفي، وهو لوح...
زيت شفاه فاخر يمنح مزيجًا مثاليًا بين تغذية مكثفة ومظهر ناعم، لامع ومفعم بالحيوية. امنحي شفتيك حجمًا، وراحة،...
ماسكارا جديدة بعبوة ذكية بنظام "كليك" تُفتح وتُغلق بضغطة واحدة، توفّر استخدامًا مريحًا وإغلاقًا محكمًا يحافظ...
تُطلق شركة سانو ماكسيما سلسلة جديدة من العطور المُركّزة للغسيل، تحتوي على 100% من مكوّنات التعطير.تضم...
أفادت وكالة الأنباء الفرنسية (أ ف ب)، نقلاً عن بيان حصلت عليه، أن أكثر من 600 موظف في جوجل وقّعوا عريضة تطالب الشركة بوقف تزويد الجيش الأمريكي بنماذج الذكاء...
في خطوة تعكس موجة تقليصات عالمية، أعلنت عملاقة التكنولوجيا "ميتا" (الشركة الأم لفيسبوك وإنستغرام وواتساب) عن...
أعلن إيلون ماسك وشركة سبيس إكس عن شراكة مع كريسور، وهي منصة برمجية للذكاء الاصطناعي. مُنحت سبيس إكس خيار...
يختبر تطبيق "واتساب" ميزة جديدة لعزل الضوضاء في المكالمات الصوتية والمرئية، في خطوة تهدف إلى تحسين جودة...
أفادت طواقم نجمة داوود الحمراء أنه في تمام الساعة 17:21 تلقى مركز الطوارئ 101 في منطقة الكرمل بلاغًا حول فتى مصاب بحروق أُحضر إلى عيادة محلية في كفر مندا. وقدّم...
أصيب طفل يبلغ من العمر 7 أعوام، عصر اليوم، بجراح متوسطة إثر سقوطه من ارتفاع نحو متر...
*آلاف الرايات الحمراء في مظاهرة الأول من أيار في الناصرة وسط بروز المشاركة...
شهدت شواطئ بحيرة طبريا، اليوم، إقبالاً واسعاً من الزوار والمصطافين، حيث أفادت...
أفادت وكالة الأنباء الفرنسية (أ ف ب)، نقلاً عن بيان حصلت عليه، أن أكثر من 600 موظف في جوجل وقّعوا عريضة تطالب الشركة بوقف تزويد الجيش الأمريكي بنماذج الذكاء...
في خطوة تعكس موجة تقليصات عالمية، أعلنت عملاقة التكنولوجيا "ميتا" (الشركة الأم...
أعلن إيلون ماسك وشركة سبيس إكس عن شراكة مع كريسور، وهي منصة برمجية للذكاء...
يختبر تطبيق "واتساب" ميزة جديدة لعزل الضوضاء في المكالمات الصوتية والمرئية، في...