خلال الأسابيع الأخيرة، تم الإبلاغ عن عدة حالات لأنفلونزا الطيور من نوع H5N1 في مزارع الدواجن والحبش في إسرائيل. ومن أجل تقليل خطر الإصابة، تنشر وزارة الصحة توصيات للجمهور بشأن التعامل السليم وطهي الدواجن والبيض.
من المهم الإشارة إلى أن خطر انتقال العدوى بين البشر منخفض للغاية، والفيروس لا يُصيب بالعدوى على الإطلاق بعد طهي الطعام. ولم تتلقَّ وزارة الصحة أي تقارير عن إصابة بشرية بأنفلونزا الطيور في إسرائيل.
توصيات وزارة الصحة:
• يُمنع غسل الدواجن النيّئة - فقطرات الماء المتطايرة الناتجة عن الغسل قد تحمل مسبّبات الأمراض الموجودة على الدواجن وتؤدي إلى تلويث منتجات أخرى.
• يجب طهي أو شوي الدواجن جيدًا لضمان كونها آمنة للأكل.
* الحرص على الطهي الكامل لمنتجات الدواجن والحبش والبيض.
• تجنّب التلوّث المتبادل - من خلال الفصل بين ألواح التقطيع المستخدمة للدواجن النيّئة والخضروات، وكذلك الفصل بين المنتجات قبل الطهي وبعده.
تعمل وزارة الصحة بالتعاون الكامل مع وزارة الزراعة المسؤولة عن أنشطة المراقبة والمتابعة والتعامل مع أنفلونزا الطيور، وذلك بهدف ضمان سلامة الغذاء وصحة الجمهور.
في ظل ركود عميق يشهده قطاع الهايتك الإسرائيلي – يتمثل في تقليص التوظيف، انخفاض الاستثمارات وارتفاع معدلات البطالة – تبرز مبادرة واحدة لتُثبت أن الاستثمار في...
أعلنت شركة غوغل، التابعة لمجموعة ألفابت، عن توقيع اتفاقية ترخيص بقيمة 2.4 مليار دولار للحصول على تقنية...
أُطلق قمر الاتصالات الإسرائيلي "درور-1" بنجاح إلى الفضاء، اليوم الأحد، من قاعدة "كيب كانافيرال"، على متن صاروخ...
أعلنت شركة صناعة السيارات الكهربائية الأميركية لوسيد تطوير سيارة كهربائية سجلت رقما قياسيا من حيث المدى...
تتوقع دائرة الأرصاد الجوية أن يطرأ انخفاض طفيف آخر على درجات الحرارة، اليوم الخميس، لتبقى ضمن معدلاتها السنوية. الطقس يكون صيفيا حارا نسبيا إلى حار في معظم...
يختتم برنامج مسار للقيادة والتحضير للتعليم الأكاديمي المنبثق عن شراكات روتشيلد،...
في جولة قام بها رئيس الهستدروت أرنون بار دافيد أمس الثلاثاء وعدد من كبار...
أدلى الدكتور أرييل هيمان، الباحث البارز السابق في هيئة المسح الجيولوجي...
في ظل ركود عميق يشهده قطاع الهايتك الإسرائيلي – يتمثل في تقليص التوظيف، انخفاض الاستثمارات وارتفاع معدلات البطالة – تبرز مبادرة واحدة لتُثبت أن الاستثمار في...
أعلنت شركة غوغل، التابعة لمجموعة ألفابت، عن توقيع اتفاقية ترخيص بقيمة 2.4 مليار...
أُطلق قمر الاتصالات الإسرائيلي "درور-1" بنجاح إلى الفضاء، اليوم الأحد، من قاعدة...
أعلنت شركة صناعة السيارات الكهربائية الأميركية لوسيد تطوير سيارة كهربائية سجلت...